クローン病・潰瘍性大腸炎の食事と生活

クローン病患者による、クローン病と潰瘍性大腸炎(炎症性腸疾患、総称IBD)に関するブログです。主に食事療法・食べれるメニューの増やし方や治療法、入院・手術時の体験談や、日常生活についてについての情報を更新中です。

タグ:IBD外食

IBD患者の多くは定期的に通院されていると思うのですが、大きな病院へ通っている方も多いと思われます。当然費やす時間も多い・・・そんな時、皆さんは食事はどのようにされているのでしょう・・・

ということで、今回は私の場合をお話していきます。

病院の近くのコンビニや、食堂、レストラン、カフェetc...色々選択肢はありますが、IBD患者にとって「食べれるもの」ってやっぱり少ないですよね。弁当といえば揚げ物が多いし、レストランも洋食(ハンバーグやステーキなどの肉系)ばかり・・・これじゃ食べるものが見つからない。

私の場合はそば屋(サラっとした更科系)か、和食(メニューをあらかじめ調べておいて食べれるものがあるところ)、イタリアン(これも同じくサッパリと食べれるものがあるところ)が多いです。 うどん店は腸閉塞以降行かなくなりました(食べれるものは症状や個人差によって異なります)。

それでも時間帯や混み具合、都合などでお店では食べれないこともあります。そんな時は「デパ地下」で探します。その選択肢は限りなく多いので、コンビニの比ではありません。ちょっとお高いですが、そこは日ごろ慎ましやかに暮らしている私たち、こういう時くらい贅沢しちゃいましょうと(笑)

例えば・・・お惣菜売り場で「鰆の西京焼き」とか最高じゃないですか。普段ガマンをしているわけですから、こういう時に好きなもの(支障がない範囲で)を食べて発散すると☆

それらをデパートの片隅や、病院の休憩スペースで食べます。周りの目なんて気にしません。私たちにとっては「一食入魂」、大切な栄養摂取の時間ですから。
 
時折、青魚に多い「押し寿司」を食べることもあります。酢でしっかりしめてあるし、青魚は炎症を抑える作用があるというし(一応、医師や栄養士に相談してみてくださいね)。 

こういったものを購入するときも、ドラマ「孤独のグルメ」風に自身の中で中継しながら(笑)楽しんでやっています。私は料理もするので、その辺は面白く過ごしています。 

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私以外のIBD患者さんも経験があるようですが、ケンタッキーフライドチキン(ランチタイムのサンドセット)を食べてみました。今回はその食後の体験・症状についてです。

私が食べたのは、チキンフィレサンドとポテト、ジンジャーエールのセットです(どれもクローン病や潰瘍性大腸炎にはよくないとされているものですが、たまには・・・と 汗)。

作り置きされていたもののようで、チキンもポテトもちょっとジトーっとしておりました(苦笑)そのせいか、ちょっと胃がもたれるよう食後感(症状の一つかも)。 

痛みなどはありませんでしたが、その日一日は腹部にやや不快感は残りました。やはり・・・たまにとはいえ、IBD患者はファストフードは避けた方が良いのか。

同じIBD患者さんの知人に尋ねてみたところ、「ビスケットは美味しく食べれましたよ~」とのこと。とはいえ、ビスケットだけ買う訳にも(笑)いかないので、しばらくケンタッキーは控えます(爆)。

天ぷらを食べるよりは唐揚げなどの方が負担が少ないので、どうしても食べたい時は唐揚げなどを・・・と栄養士さんに教わりましたが、「あくまでも少量、1日2個程度まで」とおっしゃっていたし・・・

・・・と体験を書いてみましたが、IBD患者の皆さん。マネはしないで下さいね。 

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クローン病や潰瘍性大腸炎の患者の方でも、外出先で、「お腹すいたなぁ・・・何か食べなきゃ」と思った時や、友人との付き合いの中で、マクドナルドなどに立ち寄る・・・という機会がある方も多いと思います。

私も「あぁ、時間ないし、どこかで何か食べたいなぁ・・・」と思った時に立ち寄るということも何度か。

そこで、私自身が体験した「これを食べたら(体調が)こうだった!」という実例をご紹介したいと思います。ただこれは私個人の体感であり、他の患者さんに当てはまるものとは限りませんので、そういった視点でご覧頂ければと思います。

ハンバーガー類
・・・基本アウトでした。食べてすぐにトイレ直行(IBDと診断された直後の話)

ポテト類
・・・ハンバーガー類同様アウトでした。上記同様、すでに10年は食べていません。

チキン類
・・・比較的大丈夫。チキンフィレオやシャカチキ、ナゲットはたまに食べています。でも、継続して食べると体調に変化が出ることがあるので、おすすめしません。

フィレオフィッシュ
・・・「脂質も少なめ?なので大丈夫だろう」と先日チャレンジ。問題はなかったものの、これも継続して食べることはおすすめしません。


といった感じです。こういったファストフードにおいて、私たちIBD患者は基本的な脂質量でいうとアウトなので本当は食べない方が良いのですが、自己責任において私自身が試してみた内容です。

とはいえ、本当にたまーにしか食べないので、参考にはならないかも知れませんが。


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